兩千多年前，屈原、伍子胥留下不朽傳奇，家國情懷演繹成端午食粽之習俗流傳后世。
自先秦以來，肇慶人就用北回歸線上的特產—冬葉，包裹出了千年傳承至今的裹蒸粽。而到了南北朝，當時廣東還被稱之為南蠻未開發(fā)的“不毛之地”，但是裹蒸粽居然就成了宮廷貢品，成了能入皇帝之口的宮廷御食，這個不能不說裹蒸粽這款美食魅力之強大。除了好吃外，裹蒸粽還具有溫暖脾胃、補益中氣的功效。
肇慶裹蒸粽老字號品牌，來自傳承千年經(jīng)典好味道——鼎湖山裹蒸粽，將裹蒸粽與人文情感融合至極致，在色香味形上獨樹一幟。
鼎湖山裹蒸粽的淵源可追溯到上個世紀90年代，當時鼎湖山食品通過雜貨店銷售地道的裹蒸粽，深受鄉(xiāng)親歡迎，并逐漸盛名遠播。而后凝聚鼎湖山食品人的心血努力，告別了雜貨店的傳統(tǒng)經(jīng)營模式，在一次次蛻變轉型中走上了現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展之路，發(fā)展至今，廣東鼎湖山食品有限公司成為一家以生產、加工、銷售為一體的裹蒸粽食品專業(yè)企業(yè)，是肇慶裹蒸粽名牌企業(yè)。
經(jīng)歷了時代的變遷，鼎湖山裹蒸粽堅守品質之道，鑄就了家喻戶曉的金字招牌，也成為了肇慶的一張城市名片。
鼎湖山裹蒸粽秉承“優(yōu)質、創(chuàng)新、健康、時尚”的經(jīng)營理念，采用純天然食材以手工制作而成，獨有工藝明火蒸煮至8-12小時，熱食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。
鼎湖山裹蒸粽精選上等純天然東北糯米、優(yōu)質的本地土豬、有機綠豆，堅持黃金比例制成，用料十足，每一個粽子都呈現(xiàn)埃及金字塔形，個頭十分敦實。經(jīng)過大火煲制，冬葉里豐富的葉綠素使粽子浸透純天然的清香，冬葉與糯米、綠豆混合的清香令人垂涎欲滴，其味甘香，口感軟滑，吃后齒頰留香。
如今，鼎湖山裹蒸粽已經(jīng)成為家喻戶曉的傳統(tǒng)食品，寓意著生活蒸蒸日上、豐衣足食和來年好運。
